Einladung: Wie isst die Zukunft?

Der letzte Report über die Ernährungsgewohnheiten in Deutschland aus dem Jahr 2022 zeigt: Gesunde Ernährung ist 91 Prozent von 1000 Befragten wichtig. 82 Prozent wollen, dass die Produkte aus ihrer Region kommen. Für vegetarische und vegane Produkte entscheiden sich der Umfrage zufolge 71 Prozent der Teilnehmenden aus Neugier, 59 Prozent aus Tierschutz- und 54 Prozent aus Umweltgründen.

Aber gibt es tatsächlich einen Zusammenhang zwischen einer veganen oder fleischhaltigen Ernährungsweise und globalen Herausforderungen wie Hunger oder Klimawandel? Wie unterscheiden sich die Sichtweisen auf Ernährungsthemen wie Veganismus im Globalen Süden und Norden?

Interessierte sind eingeladen diesen und weiteren Fragen bei der Veranstaltung „Wie isst die Zukunft? – Veganismus im globalen Kontext“ nachzugehen, die am Dienstag, 28. März 2023 digital stattfindet. Amanda Luna Tacunan, Gründerin des gemeinnützigen Vereins MamaKiya sowie Sebastian König, Landesgeschäftsführer des Bunds für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Landesverband Thüringen e.V. werden einen Überblick über den Themenbereich geben und fleischhaltige wie vegane Ernährung kritisch unter die Lupe nehmen.  

Wie auch in der Diskussion um gesunde Ernährung muss bei der entwicklungspolitischen Seite des Themas darüber gesprochen werden, was „vegan sein“ überhaupt bedeutet – und ob die Entscheidung dafür oder dagegen weltweit gleichermaßen sinnvoll ist. Neben Bereichen wie Gesundheit, nachhaltigem Konsum und Produktion sowie Klimaschutz werden die Referierenden in der Diskussion auch die Bedeutung postkolonialer Strukturen beim Thema Ernährung näher beleuchten. Die Online-Veranstaltung wird von Marika Liebsch moderiert.